自世界上第一家连锁店诞生以来,连锁经营以其独特的魅力风靡全球,已成为国内外零售企业发展的主流趋势。根据中国连锁经营协会的调查统计,2009年,前100家连锁店的销售规模达到1.36万亿元,同比增长13.5%。前100家门店总数达到13.7万家,门店总数达到18.9%。到2010年,前100家连锁店的销售规模将达到1.66万亿元,同比增长21.2%,前100家门店总数将达到15万家,同比增长9.8%。除了沃尔玛、家乐福、麦德龙、欧尚、易初莲花等大型外资连锁零售企业外,华润、华联超市、人人乐、物美、新一佳等大型连锁零售企业也在日益激烈的零售市场竞争中占领市场。国内连锁企业的销售规模不断扩大,但对中国大型物流配送企业的成功分析非常薄弱。
沃尔玛物流配送中心的成功经验。
沃尔玛在20世纪60年代的一家小商店出售廉价的零售百货公司。经过近50年的博客杀戮和积累,沃尔玛已成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。它在世界15个国家开设了8400多家购物中心,拥有55个品牌和210多万员工,每周有2亿客户访问沃尔玛。2010年,其年销售额达到4050亿美元。2010年,沃尔玛再次跻身世界财富500强榜首,在《财富》杂志2010年最受赞赏的企业调查中排名第一。
沃尔玛为什么这么成功?前总裁大卫·格拉斯总结道:配送设施是沃尔玛成功的关键之一。如果我们比别人做得更好,那就是配送中心。。事实上,沃尔玛最大的特点是它拥有一流的配送中心。具体来说:
(1)完善的物流配送体系。
沃尔玛在美国建立了62个配送中心,平均面积约10万平方米,相当于23个足球场,位于100多家零售店的中心,使配送中心能够满足周边城市100多个销售网点的需求,运输半径短而均匀。沃尔玛配送中心为320公里的商业区建立了一个配送中心,一端是装载平台,另一端是卸载平台。800名员工每天24小时倒班,货物在配送中心停留不超过48小时。每家商店每天送货一次(竞争对手每5天送货一次)。每天至少送货一次意味着减少商店或零售店的库存。
沃尔玛有六种形式的配送中心,即干货配送中心(生鲜食品以外的日用品)、食品中心(包括不易变质的饮料和易变质的生鲜食品等)、山姆会员店配送中心(属于批发组合)、服装配送中心、进口商品配送中心、退货配送中心。大约87%的沃尔玛销售商品通过配送中心,而沃尔玛的竞争对手只能达到50%。由于配送中心可以降低物流成本约50%,沃尔玛可以比其他零售商提供更便宜的商品。
(2)运输能力高效。
为了满足美国4000多家连锁店的配送需求,沃尔玛采用了全球定位的高科技管理手段,确保团队处于准确、高效、快速、全负荷的状态。沃尔玛拥有美国最大的私人运输团队,在美国有近3万辆大型集装箱拖车和5500辆大型货运卡车,日夜工作24小时。公司5500辆运输卡车均配备卫星定位系统,总部一目了然,确保沃尔玛控制配送中心与店铺之间的运输,最大限度地减少货物等车、店铺等货物等不良现象。年运输总量77.5亿箱,总行程6.5亿公里。
此外,沃尔玛在运输方面也非常注重战略。首先,增加装载能力,提高实际装载率。沃尔玛的送货卡车大约有16米长的容器,比集装箱运输卡车长或高。所有产品从卡车底部安装到最高。二是注重时间管理。沃尔玛物流部门实行全天候运营,每天24小时连续运营。这为物流配送速度提供了保证。
(3)先进的物流数据处理中心。
沃尔玛是世界上第一家发射物流通信卫星的企业。通过建立世界上第一个物流数据处理中心,第一个实现集团内24小时计算机物流网络监控,整合采购库存、订单、配送和销售。从计算机订单到商品柜,比竞争对手快3天,节省成本2.5%。在降低库存和保持价格充实率方面,它领先于其他零售商。沃尔玛的所有数据处理都是基于UNIX系统的配送系统,并使用传送带、产品代码、自动补货系统和激光识别系统。在此过程中,沃尔玛采用了一些尖端技术,包括零售技术。例如,通过网络,您可以在一小时内检查每种商品的库存、货架和销售情况。该系统还可以处理工资支付、客户信息和订单交付交付,并在公司总部和分支机构之间实现直接的销售信息。您可以在一两分钟内查看公司的销售情况。
在沃尔玛的物流中,确保商店获得的产品与发货单完全一致是非常重要的。因此,沃尔玛必须有一个非常准确的系统,以确保在整个物流和配送过程中不会出现任何错误。这样,商店就可以在不检查每个产品的情况下卸下整个卡车中的货物。其补货系统使沃尔玛随时知道商店里有多少货物,运输过程中有多少货物,配送中心有多少货物等。同时,它也让沃尔玛知道上周某些商品卖了多少,并可以预测未来能卖多少。由于沃尔玛所有商品都有统一的产品代码,沃尔玛可以扫描和阅读这些代码,让供应商直接了解他们的产品是如何销售的。以确定其生产情况,降低企业运营成本。
(4)科学的物流配送流程。
沃尔玛分销中心的基本流程是:分销中心收到并总结用户的订单后,通过信息系统查询商品库存。供应商将商品的价格标签和UPC条形码(统一产品代码)粘贴到沃尔玛分销中心,然后筛选并重新包装,分别发送到货架的不同位置存储。此时,计算机将记录其位置和数量。根据商店的需求,计算机系统将检查所需商品的存储位置,并打印商店代码的标签,并在未来将其粘贴到商品上。整个包装的商品直接从货架上送到传送带,分散的商品由工作台人员取出,也送到传送带上。传送带上有一些信号灯。员工可以根据信号灯的提示确定盒子应该送到的商店,并取出这些盒子。
在传输过程中,经过一系列激光扫描,我们可以阅读集装箱上的条形码信息。当我们全速运行时,我们看到纸箱和木箱在传送带上飞驰,红色激光到处闪烁,并将货物送到正确的卡车上。传送带每天可处理20万箱货物,配送精度超过99%。